Burung Darat Si Belengong dan Tongki

-
http://www.pagiberkicau.com/
Belengong dan Tongki

BELENGONG Mungkin asing bagi masyarakat Indonesia tetapi tidak asing buat masyrakat Pantura, karena dengan mendengar nama belengong pasti ingat dengan sate belengong, kuliner asal Brebes, konon kuliner ini sangat terkenal di antara pecinta kuliner nusantara, yang disajikan bersama lontong sayur, dengan ditaburi kerupuk emi sama bawang goreng yang ngelabed (Kental).

Belengong termasuk  jenis burung atau ungas keluarga bebek. Ada yang unik dari ungas ini, ungas yang di budidayakan masyarakat kalangan masyarakat pedesaan, dan tanpa sengaja dari hasil perkawinan silang antara entog dan bebek, dan menghasilakan jenis baru. Dan dinamakan Belengong.

Dari hasil perkawinan Bebek dan entog ini, apabila menetas dengan jenis kelamin jantan dinamakan Belengong sedangkan untuk yang betinanya di sebut tongki, ini nama daerah Brebes.

http://www.pagiberkicau.com/
Bebek dan Entog
Jantan ini atau belengong badanya lebih besar dan ukuranya dua kali lipat dari betinanya, dengan tubuh yang besar makanya memiliki daging yang begitu besar dan menjadi ungas pedaging, bulu tubuhnya kebanyakan berwarna hitam dan sedikit warna putih di bagian tubuh dan sayapnya. 

Sedangakn betinanya dikarenakan tubuhnya yang mungil kecil, lebih mirip burung belibis dapat terbang dengan mudah, sedangkan warna tubuhnya dominan warna coklat dan ada kalung pada lehernya berwarna putih, tetapi itu tidak semua jenis tongki sama.

Belengong ini cenderung mandul, tidak bisa memberikan keturunan jenis antara belengong dan tongki, dengan persilangan antara entog dan itik ini menghasilkan itik pedaging yang berkualitas. Dan inilah mengapa belengong menjadi salah satu bahan baku untuk membuat sate belengong yang lezat.
http://www.pagiberkicau.com/
Entog Jantan
Menu Makananya dan Habitatnya
Di Indonesia unggas ini menyebar luas secara alami mulai dari India Asia Tenggara hingga Sumatra dan pulau Jawa. Salah satu habitat yang dia sukai adalah, daerah persawahan yang banyak air. sungai atau daratan yang dekat dengan sumberairnya melimpah, karena belengong ini suka sekalih dengan air, hampir setiap hari mandi.

Saat malam hari mereka biasanya tidur di atas tanah. Di pedesaan di Brebes belengong jarang di kandang, pada siang hari dibiarkan bebas berkeliaran mencari makanannya sendiri. Dedak padi bekatul atau huut, rumput, serangga, keong mas, bekicot, katak kecil , cacing, yuyu kecil, pucuk-pucuk daun, pohon pisang, serta sisa makanan yang dimakan manusia nasi dan sebagainya.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Wisata Burung Bandung Selatan

-
Gambar
Bandung selatan daya tarik yang berbeda, berwisata mengamati burung elang, beberapa bukit di kakigunung malabar, sekilas mata memandang terlihat keindahan barisan bukit dari Ciparay hingga Banjaran Kabupaten Bandung nampak hijau kala musim hujan tiba, sejauh mata memnadang ada hasrat untuk mendekat ada apa di lembah bukit, dan naik lebih atas ke lereng bukit, bergumam dalam hati berwisata kesana, rimbunnya pepohonan dan sawah yang mulai basah di guyur air hujan semalam, menambah aroma lembah yang segar. melewati pematang sawah dan menelusuri bibir bukit, yang semakin atas semakin menyempit. sontak terkagum dari sela rimbunya pepohonan terlihat banyangan besar melintas di atas langit, sesekali mengepakan sayapnya, terbang berputar angkuh diatas bukit, diantara terjalnya tebing bukit. Wisata yang berbeda, hasrat keingintahuan yang besar mencoba menelisik mengikuti arah kemana bayangan itu pergi, banyangan itu setiap di amati makin jelas dan ternyata bayangan itu adalah bur
Baca selengkapnya

MURAI IRIAN (Black Racket-tailed Treepies)

-
Gambar
Sayang dan mungkin menjadi kesukaan dari hobi dikala waktu luang, mengurus burung langka Murai Irian, awalnya tertarik burung murai Irian karena mata dan bulu hitam legam yang lembut dengan mata biru yang indah aku beli dari penjual burung di pingir jalan yang senantiasa mangkal di sekitaran Munjul Baleendah.   Murai Irian   aku pelihara dari masih kecil belum makan voor dan bulu ekor yang rusak aku mebili dan akurawat jangkrik dan ulat hongkong adalah makan paforitnya, bunyi suaranya Cuma dua karakter yang menjadi saya penasaran istilah orang sunda suara   Orok   (suara bayi). Murai Irian Sebelumnya saya kurang faham dengan nama burung tersebuat karena ada kemiripan dengan srigunting dan teman pun berpendapat bahawa burung tersebut srigunting (saeran raja). Dan aku pun mencari identitas karakteristik burung dan nama yang benar burung tersebut. Akhirnya saya dapatkan di internet namnaya Murai Irian. Hampir setiap pagi saya keluarkan dari dalam rumah di jemur dan di ga
Baca selengkapnya

Burung Asli Indonesia (Macrocephalon maleo)

-
Gambar
Burung Maleo Asal Sulawesi Burung maleo , yang sangat unik, adalah spesies “endemik” Keberadaanya ditemukan di Sulawesi, dan tidak ada di daerah lain. Burung maleo itu tersebar di seluruh daerah Sulawesi karena sekarang perkembang biakanya mulai berkurang jadi sekaran hanya di beberapa daerah tertentu saja. Sekarang kerusakan habitat dan pengambilan telur yang berlebihan telah menyebabkan penurunan populasi maleo, sehingga kalao kuranya perhatian dari Burung maleo tidak akan lama lagi akan punah. Sebenarnya, populasi maleo sudah menurun lebih dari 95% atau sudah betul-betul musnah di kebanyakan daerah di Sulawesi. Burung maleo yang mudah dikenali itu juga mengambil peran yang penting dalam budaya dan tradisi masyarakat Sulawesi. Bentuk maleo terlihat di mana-mana di Sulawesi sebagai ciri khas pulau Sulawesi dan simbol kebanggaan rakyat Sulawesi . Di wilayah Kepulauan Banggai, ada juga tradisi Tumpe yang berpusat pada telur maleo. Kepunahan burung maleo merupakan kerugian
Baca selengkapnya